Mengobati Penyakit Berak Putih Ayam Bangkok

Berak putih menjadi momok bagi pemilik ayam bangkok. Menurut Andi Lala, pemilik ayam bangkok di Depok, Jawa Barat, ayam yang terkena berak putih bakal mati jika dalam 3 hari tidak segera mendapat perawatan. Andi punya cara jitu mengatasi penyakit yang disebabkan Salmonella pullorum itu. Ia memarut rimpang kunyit Curcuma domestica seukuran kelingking orang dewasa dan mencampurnya dengan setengah sendok makan madu. Pria kelahiran Depok itu memberikan campuran kunyit dan madu pada pagi dan sore. Ayam terlihat bugar kembali pada 3—7 hari setelah pemberian. Dalam Buletin Anatomi dan Fisiologi, Herry Pratikno dari Fakultas Peternakan Universitas Diponegoro, Semarang, Jawa Tengah, menyatakan, kurkuminoid pada kunyit bersifat antibakteri.